目  录
一、行业简介 1
(一) 行业定义及范围界定 1
1、行业界定 1
2、婴幼儿奶粉分类 1
2、产业链 1
（二） 发展历史回顾 2
1、国外发展历程 2
2、我国发展历程 3
二、宏观环境分析 5
（一） 政策法律分析 5
1、婴幼儿配方奶粉国家标准有望统一 5
2、三项强制性婴幼儿奶粉国家标准 5
3、婴幼儿食品国家标准修订 6
4、禁止生产销售碘超标奶粉 7
5、婴幼儿奶粉检测有规可依 7
6、规范婴幼儿配方粉产品标签内容 8
（三） 经济分析 9
1、经济增长 9
2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 10
3、城镇人员就业状况 10
4、存贷款利率变化 11
5、财政收支状况 12
6、人民币汇率变化 14
（四）技术分析 14
1、婴幼儿奶粉技术发展历程 14
2、婴幼儿奶粉技术发展趋势 15
（五）社会分析 16
1、人口规模分析 16
2、年龄结构分析 16
3、学历结构分析 17
三、市场分析 19
（一）市场规模 19
1、婴幼儿奶粉市场容量呈两位数高速增长 19
2、婴幼儿奶粉产品渗透率较高 19
3、国内品牌研发投入不足，需加大研发力度 20
（二） 进口奶粉全线涨价，国产奶粉顺势跟风 21
（三）产品结构 21
1、档次越高，增长率越高 21
2、年龄段越大，增长率越高 22
（四）全国及部分重点城市产品质量状况 23
1、婴幼儿配方乳粉产品全国质量抽查合格率较06年提高24.6%个百分点 23
2、北京市婴幼儿配方奶粉市场总体良好 24
2、2007年2季度上海婴幼儿奶粉抽查全部合格 25
3、广东加大婴幼儿配方奶粉监察力度 26
5、四川婴幼儿奶粉整体质量好转 26
（五）市场结构 27
（六）上海、西安婴幼儿奶粉市场分析 28
1、上海婴幼儿奶粉市场洋品牌傲视群雄 28
2、西安婴幼儿配方奶粉消费习惯 29
（七）品牌市场结构 33
（八） 渠道特征 34
（六） 消费特征 35
（九） 市场调查分析 37
（十） 行业特征 41
1、婴幼儿奶粉市场消费潜力巨大，中外品牌激战高端婴幼儿奶粉市场 42
2、婴幼儿奶粉质量总体明显提升 42
3、西北地区产量独树一帜 42
4、现代通路是购买主要渠道，消费者品牌忠诚度高 43
四、市场竞争分析 44
（一） 集中度分析 44
1、集中度分析 44
2、集中度状态描述及趋势 44
（二） 价值链分析 44
（三） 行业生命周期分析 45
（四） 替代产品分析 46
（五）SWOT分析 47
1、国内婴幼儿奶粉业拥有的优势 48
2、国内婴幼儿奶粉业存在的劣势 48
3、国内婴儿奶粉业的面临的机会 48
4、国内婴儿奶粉行业面对的威胁 48
五、主要厂商分析 50
（一）英特儿营养乳品有限公司 50
1、公司简介 50
2、主营产品 50
3、投资动向 51
4、市场推广策略 51
5、销售网络 52
6、英特儿营养乳品经营分析 52
（二）美赞臣 53
1、公司简介 53
2、美赞臣三重升级 53
3、美赞臣服务 54
（三）惠氏 55
1、公司简介 55
2、产品系列 56
（四）雀巢（中国）有限公司 56
1、公司简介 56
2、竞争策略分析 57
（五）雅培 58
1、公司简介 58
2、产品系列 59
（六）内蒙古伊利实业集团股份有限公司 59
1、公司简介 59
2、奶粉投资分析 59
3、经营分析 60
4、财务分析 62
（七）石家庄三鹿集团 65
1、公司简介 65
2、投资动向 65
3、经营分析 66
六、行业发展趋势分析 67
（一） 行业发展趋势 67
1、促进脑部发育成奶粉行业新热点 67
2、婴儿奶粉行业将出现高端混战 67
（二） 行业规模预测 68
七、行业发展策略建议 71
（一）产品策略：分析目标人群的购买行为 71
（二）营销策略：知识营销与产品营销相结合 71
（三）品牌策略：加强品牌推广 72
（四）服务策略：提高服务意识，加强服务管理 73
（五）渠道策略：重视医务渠道建设，开拓医疗服务市场 73
（六）人文策略：突出人性化主题 74
(七) 行业投资机会建议 74
1、消费潜力巨大，高端市场空间诱人 74
2、配方奶粉成为市场热点 74
3、营销大战：增值服务成市场潮流 75

图目录
图 1  奶粉产业链 2
图 2  2002-2007年中国国内生产总值及增长情况 9
图 3  2002-2007年中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 10
图 4  2004-2007年中国城镇就业人员数量 11
图 5  1997-2007年中国存款利率变动情况 11
图 6  1997-2007年中国贷款利率变动情况 12
图 7  2001-2007年中国财政收支状况 13
图 8  2001-2007年中国财政收支增长状况及财政收入占GDP比重 13
图 9  2001-2006年中国财政收支结构 13
图 10  1986-2006年中国人口数量与增长率情况 16
图 11  2006年末中国人口年龄结构 17
图 12  2005年末中国学历结构 18
图 13  2003-2007年婴幼儿奶粉市场容量及增长率 19
图 14  2007年婴幼儿奶粉市场渗透率 20
图 15  国外品牌与国内品牌研发投入比较 21
图 16 不同档次婴幼儿奶粉市场增长率 22
图 17 不同阶段婴幼儿奶粉销量增长率 22
图 18 北京市婴幼儿奶粉市场合格率抽查结果 25
图 19  2007年四川省婴幼儿奶粉市场合格率抽查结果 27
图 20 2007年奶粉区域市场结构（按产量） 28
图 21 西北地区奶粉产量市场结构 28
图 22  2007年上海地区婴幼儿奶粉不同品牌市场占有率 29
图 23 消费者购买婴幼儿配方奶粉包装类型 29
图 24 消费者购买婴幼儿配方奶粉包装规格 30
图 25 消费者购买的婴幼儿配方奶粉包装规格 31
图 26 消费者获知婴幼儿配方奶粉品牌的途径和重要性 31
图 27 消费者对各种考虑因素的重要性评价 32
图 28 2007年高端婴幼儿奶粉市场占有率 34
图 29  2007年婴幼儿奶粉渠道市场结构分析 34
图 30 消费者购买奶粉时第一个想到的厂商 36
图 31 消费者购买奶粉时首选生产厂商（不考虑价格因素） 36
图 32 医务人员首选向家长推荐的生产厂商（不考虑价格因素） 37
图 33 小宝贝的年龄分布 38
图 34 小宝贝的喂养方式 38
图 35 调查对象对奶粉品牌的知晓途径 39
图 36 调查对象对奶粉价格的选择 39
图 37 调查对象选择配方奶粉的目的 40
图 38  调查对象接受和认可的配方奶粉 41
图 39  国产奶粉价值链 44
图 40 进口奶粉价值链 44
图 41 父母对小宝贝喂养方式选择 47
图 42  2004-2007年英特儿营养乳品有限公司销售收入及增长变化图 52
图 43 惠氏中国结构图 55
图 44  2004-2007年上半年伊利股份奶粉项目投资及增长率变化图 60
图 45  2001年-2007年伊利股份主营营业收入及其增长率变化情况 61
图 46  伊利股份主营营业收入构成 61
图 47  伊利股份主营业务收入区域结构变化情况 62
图 48  2007年与2007年伊利股份瓷获利能力比较 62
图 49  2007年与2007年伊利股份偿债能力比较 63
图 50  2007年与2007年伊利股份营运能力比较 64
图 51  2007年与2007年伊利股份发展能力比较 64
图 52  1999-2007年三鹿集团销售收入及增长率变化图 66
图 53  婴幼儿奶粉市场容量与居民消费水平相关图 68
图 54  婴幼儿奶粉市场容量与婴幼儿人口数的相关图 69
图 55 品牌架构关系图 72

表目录
表 1 2007年上海市乳粉质量专项监督抽查合格产品和企业名单（排名不分先后） 25
表 2  产业生命周期主要特征列表 46
表 3  2008-2012年中国婴幼儿奶粉市场容量预测 69