目录
一、行业发展环境分析 
(一) 行业定义及范围界定 
(二) 发展历史回顾 
1、起步阶段：（建国初－80年代初期） 
2、高速发展阶段：（80年代中期－现在） 
二、宏观环境分析 
(一) 政策分析 
1、“十一五”规划指明重点发展天然有机、营养保健的新品种 
2、饮料通则明确了行业标准与发展方向 
(二) 经济分析 
1、经济增长 
2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 
3、城镇人员从业状况 
4、存贷款利率变化 
5、财政收支状况
(三) 技术分析 
1、新技术创新层出不穷 
2、产品生产与包装技术不断升级 
(四) 社会分析 
1、人口规模分析
2、年龄结构分析
3、学历结构分析 
三、市场分析 
(一) 市场规模 
(二) 产品结构 
(三) 区域市场结构 
(四) 品牌市场结构 
(五) 市场特征 
1、市场规模增速有所放缓
2、饮料产品格局发生重大变化 
3、区域产量结构不平衡现象十分严重 
4、十强企业产量比例呈下降趋势 
四、市场竞争分析 
(一) 集中度分析 
1、行业前十名市场占有率 
2、集中度状态描述及趋势 
(二) 价值链分析 
(三) 行业生命周期分析 
五、主要厂商分析 
(一) 杭州娃哈哈集团有限公司 
1、市场份额
2、产品结构 
3、主营业务收入与利润状况 
(二) 北京汇源饮料食品集团有限公司 
1、市场份额
2、产品结构
3、主营业务收入与利润状况 
(三) 乐百氏（广东）食品饮料公司
1、市场份额
2、各产品市场份额 
3、主营业务收入与利润状况 
(四) 农夫山泉股份有限公司 
1、市场份额 
2、各产品市场份额 
3、主营业务收入与利润状况 
(五) 怡宝食品饮料（深圳）有限公司 
1、市场份额
2、各产品市场份额 
3、主营业务收入与利润状况 
(六) 深圳达能益力泉饮品有限公司 
1、市场份额 
2、各产品市场份额 
3、主营业务收入与利润状况 
(七) 光明食品（集团）有限公司 
1、市场份额
2、各产品市场份额 
3、主营业务收入与利润状况 
(八) 椰树集团有限公司 
1、市场份额 
2、各产品市场份额 
3、主营业务收入与利润状况 
(九) 露露集团有限责任公司 
1、市场份额 
2、各产品市场份额 
3、主营业务收入与利润状况 
六、行业发展趋势分析 
(一) 行业发展趋势
1、产品发展趋势 
2、价格变化趋势
3、渠道发展趋势 
4、用户需求趋势 
5、 服务发展趋势 
(二) 行业规模预测 
(三) 市场结构预测 
七、行业发展策略与建议 
(一) 产品策略 
(二) 价格策略 
(三) 渠道策略 
(四) 销售策略 
(五) 服务策略 
(六) 品牌策略 
(七) 行业（市场）投资机会建议 
1、碳酸饮料市场 
2、果汁饮料市场 
3、饮用水市场 
4、固体饮料市场 
5、茶市场 
 
图目录
图 1 2002-2007年中国国内生产总值及增长情况 
图 2 2002-2007年中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 
图 3 2000-2007年中国城镇从业人员数量
图 4 1997-2007年中国存款利率变动情况 
图 5 1997-2007年中国贷款利率变动情况 
图 6 2001-2006年中国财政收支状况 
图 7 2001-2007年中国财政收支增长状况及财政收入占GDP比重 
图 8 2001-2007年中国财政收支结构
图 9 1986-2007年中国人口数量与增长率情况 
图 10 2006年末中国人口年龄结构
图 11 2005年末中国学历结构 
图 12 1998－2007年全国饮料总产量与增长率 
图 13 2004－2007年全国饮料产品结构 
图 14 2007年饮料产量按地域划分比例图 
图 15 2001－ 2007年饮料产量区域市场结构 
图 16 2007年按产量的品牌市场结构 
图 17 1999-2007年中国饮料企业十强市场占有率情况
图 18 饮料行业价值链 
图 19 2008-2012年中国饮料行业产量与同比增长率 
图 20 2008-2012年中国饮料行业区域市场结构预测 
图 21  2008-2012年中国饮料行业产品市场结构预测 

表目录
表 1 按行业细分的城镇从业人员数量 
表 2 2006年中国内地各省、市、自治区面积与人口状况 
表 3 产业生命周期主要特征列表 
表 4 2007年娃哈哈市场份额情况 
表 5 2007年娃哈哈产品结构情况 
表 6 北京汇源市场份额情况 
表 7 北京汇源产品结构情况 
表 8 乐百氏公司市场份额情况 
表 9 乐百氏产品结构情况 
表 10 农夫山泉公司市场份额情况 
表 11 农夫山泉产品结构情况 
表 12 怡宝食品饮料公司市场份额情况 
表 13 怡宝食品饮料公司产品结构情况 
表 14 深圳达能公司市场份额情况 
表 15 深圳达能公司产品结构 
表 16 光明食品（集团）公司市场份额情况 
表 17 光明食品（集团）公司产品结构 
表 18 椰树集团市场份额情况 
表 19 椰树集团产品结构 
表 20 露露集团市场份额情况 
表 21露露集团产品结构 
表 22 1998-2007年饮料产量与自变量数值 
表 23 多元线性回归的数据预测 
表 24 2008-2012年中国饮料产量预测